Detectan falta de limpieza en panaderías de supermercados

El Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor (VDDUC) detectó falta de protocolos de limpieza en la elaboración de masas en panaderías instaladas en el interior de supermercados del eje troncal.

También el verificativo de control contó con la presencia de personal de la Agencia Nacional de Hidrocarburos (ANH), quienes verificaron las medidas de seguridad de las conexiones de gas licuado de petróleo (GLP).
El viceministro del área, Guillermo Mendoza, informó que también se están realizando capacitaciones en coordinación con las federaciones de panificadores del país.
“Hasta el momento son más de doscientas empresas panificadoras que han recibido talleres sobre inocuidad y trato amigable, con gran presencia de maestros panaderos y dueños de hornos”, señaló.
La representante de la ANH, Briseida Echalar, indicó que las panaderías de los supermercados deben realizar mantenimiento y cambio de las mangueras de GLP, limpiar las acumulaciones de grasa y mantener los cables de electricidad lejos de las conexiones de GLP.
Los reclamos se pueden hacer por medio de la línea gratuita 800 10 0202.