¿Quién diría que un helado boliviano terminaría conquistando mercados fuera del país? Hoy esa idea ya es una realidad. Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), en 2025 Bolivia exportó este producto por más de 45.000 dólares, el mayor valor registrado hasta la fecha. Chile concentró prácticamente la totalidad de las compras, consolidándose como el principal destino.
Y el crecimiento continúa... Entre enero y mayo de 2026, las exportaciones ya alcanzaron 48.900 dólares, superando en apenas cinco meses todo lo vendido durante la gestión anterior. El Departamento de Cochabamba lidera este desempeño, concentrando casi toda la producción destinada al mercado chileno.
Si bien en años anteriores las ventas fueron esporádicas y en pequeñas cantidades hacia países como Perú, Emiratos Árabes Unidos, Italia, Grecia y Chile, la evolución de este crecimiento, muestra que el helado boliviano comienza a consolidar su presencia internacional.
Las buenas noticias también se construyen paso a paso. Hoy los helados bolivianos empiezan a abrirse espacio fuera de nuestras fronteras y demuestran que, con calidad, innovación y perseverancia, incluso los productos más cotidianos pueden encontrar nuevas oportunidades para crecer.
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