Quinua, el alimento del presente y futuro para el mundo

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El IBCE tiene el agrado de presentar el Periódico "Comercio Exterior" titulado "Quinua, el alimento del presente y futuro para el mundo".

Datos de producción

La quinua se ha popularizado en el mundo y hoy es cultivada en alrededor de 130 países, donde se la produce de manera experimental, extensiva e intensiva. Las oportunidades para este cultivo desde Bolivia para el mundo germinaron, por lo que también se hace necesaria una estrategia de diferenciación que se fundamente la variedad premium de Bolivia, la Quinua Real. Estudios internacionales como el de Huella Química y el Valor Nutricional están abriendo la senda.

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Acceda al documento y conozca más de este importante alimento que aporta un alto nivel de proteinas, ideal para mujeres en gestación, madres lactantes, niños, y población de la tercera edad y expertos que han considerado a la quinua como un nutriente fundamental en el ámbito del deporte Internacional y como alimento para los astronautas en sus viajes espaciales. ¡Descargue el documento!