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IICA: Producción y mercado de la quinua en Bolivia

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IICA: Producción y mercado de la quinua en Bolivia


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El Instituto Boliviano de Comercio Exterior, tiene el agrado de presentar el informe titulado "Producción y mercado de la quinua en Bolivia", una publicación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agrícultura (IICA).

El cultivo de la quinua en Bolivia

El presente documento no solo revisa la situación actual de la quinua en Bolivia, sino a través de una línea de tiempo los cambios más importantes sucedidos con la historia de este cultivo en el país. Este documento es revelador en cuanto a la dimensión, la profundidad y la velocidad con la que el mercado de la quinua se transforma y obliga a repensar las acciones necesarias para asegurar el bienestar a largo plazo de las familias productoras.

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Acceda al informe y conozca más detalles este alimento ancestral de los andes sudamericanos.

Publicado: 28 de septiembre de 2016